Çılbır
MALZEMELER:
4 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sirke
3 diş sarımsak
tuz , karabiber
HAZIRLANIŞI:
4 su bardağı suyu bir tencereye koyunuz.
Tuz ve sirkeyi ilave edip kaynatınız. (Sirke yumurtanın dağılmasını önler.)
Su kaynayınca yumurtaları birer birer yavaşça kırınız.
Akları beyazlaşıncaya kadar bekletiniz.
Delikli bir kepçe ile yavaşça alınız , servis tabağına koyunuz.
Üzerine sarmısaklı yoğurt , kırmızıbiberli yağ dökerek servis yapınız.
(No Ratings Yet)
Loading ...Benzer yazılar
