Menemen
MALZEMELER:
4 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 - 3 adet yeşil biber
1 kaşık margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
maydanoz , tuz , karabiber
HAZIRLANIŞI:
Yayvan bir kaba yağı , ince doğranmış soğanı ve biberi koyup hafifçe kavurunuz.
Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra fındık büyüklüğünde doğrayıp yağa katınız.
Domates suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
Yumurtaları kırıp çatalla karıştırarak pişiriniz.
Tuzunu ve karabiberini ilave edip ateşten alınız.
Maydanoz serpip servis yapınız.
(No Ratings Yet)
Loading ...Benzer yazılar
