Tarhana Çorbası
MALZEMELER:
2 çorba kaşığı toz tarhana
1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
tuz, nane
HAZIRLANIŞI:
Tarhanaları bir kaseye koyup , üzerini çok az geçecek kadar su koyarak yarım saat ıslatınız.
Tencereye yağı ve salçayı koyup , çok az suyla eziniz.
Islatmış olduğunuz tarhanayı bu karışıma ilave ettikten sonra suyu da koyup devamlı karıştırarak 10 -15 dakika pişiriniz.
Servis kasesine boşalyıp üzerine nane serperek kızarmış ekmek garnitürü ile servis yapınız.
NOT:Su yerine et suyu da kullanabilirsiniz.Eğer evde kıymanız varsa salça ve yağ karışımında bir yumurta kadar kıyma koyarsanız çorbanız daha lezzetli olur.
(No Ratings Yet)
Loading ...Benzer yazılar
