Yemekzevkim.com - Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Çorba

MALZEMELER:

1 su bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta
4 veya 5 su bardağı su
1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz , nane

HAZIRLANIŞI:

Yoğurdu , unu , yumurtayı bir kasede iyice karıştırıp eziniz.
3 su bardağı suyu ve yağı tencereye koyup kaynatınız.
Kalan bir bardak suyu kasedeki un-yoğurt-yumurta karışımına katıp iyice karıştırınız.
Bu karışımı kaynayan yağlı suya karıştırarak ilave ediniz.
Tuzunu atıp yine karıştırarak un kokusu gidinceye kadar 3-4 taşım kaynatınız.

Çorba koyu ise kalan bir bardak suyu da ilave edebilirsiniz.

İstediğiniz koyuluğa gelince ateşten alıp çorba kasesine boşaltarak üzerine nane serpip servis yapabilirsiniz.