Yemekzevkim.com - Yemek Tarifleri

Yumurtalı Sosis

MALZEMELER:

5-6 adet sosis
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
1-2 adet yeşi biber
1 çorba kaşığı domates salçası

HAZIRLANIŞI:

Sosisleri yıkayıp kibrit çöpü kalınlığında halka halka doğrayınız.
Yağı tavaya koyup sosisleri , doğranmış biberi ilave edip orta hararetli ateşe koyunuz.
Salçayı sulandırıp sosisleri ilave ediniz.
Bir kahve fincanı su koyup sosisler yumuşayıncaya kadar bir iki taşım kaynatınız.
Gözler açıp yumurtaları kırınız.
Kapağı kapatıp yumurtanın akları pişinceye kadar ateşte tutunuz.
Üstlerine karabiber serpip servis yapınız.